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RESTAURATION TRADITIONNELLE
UN FORFAIT DE SIX JOURS REMPLI DE FAVORIS, SAINS ET FAMILIAUX

  • Chef privé dans votre chalet

  • Menus adaptés à vos besoins

  • Les services d'un hôte (Pour plus de dix adultes)

  • Six petits déjeuners continentaux avec une option cuisinée tous les jours

  • Cinq gâteaux du gouté fraîchement cuits avec boissons chaudes

  • Six repas traditionnels à trois plats

  • Options végétariennes sans frais supplémentaires

  • Produits locaux

  • Fruits frais

  • Une sélection de pains et viennoiseries

490€ par adulte (8 minimum)

EXEMPLE DE MENU TRADITIONNEL

CI-DESSOUS, VOUS TROUVEREZ UN EXAMPLE DE SIX REPAS QUE NOUS SOMMES HEUREUX DE CHANGER SELON VOS SOUHAITS

V = Alternative végétarienne au plat principal, nos entrées peuvent être adaptées aux besoins végétariens.

 

SAMEDI

Crevettes marinées à la citronnelle, citron vert et gingembre, salade de fenouil et chou chinois

Curry de poulet à la noix de coco et citron vert avec basmati et légumes sautés au sésame noir

Curry de légumes crémeux à la noix de coco et citron vertV

Pavlova

DIMANCHE

Soupe au pain d'épice et au butternut avec yaourt et graines de courge

Poulet rôti aux herbes de montagne, servi avec sauce au vin rouge, pommes de terre rôties, carottes glacées et petit pois à la française

Croquettes croustillants aux champignonsV

Gâteau au chocolat au caramel salé

 

LUNDI

 Soupe à l'oignon et croûtons de gruyère

Bœuf Bourguignon, gratin dauphinois, salade de chou rouge et haricots verts infusés à l'ail

Vég au vinV

Gâteau aux pommes avec crème fraîche à la cannelle

 

MARDI

Salade frisée savoyarde aux noix grillées, carotte râpée, fromage de montagne et vinaigrette soya, érable et moutarde

Rôti de porc au miel et à la moutarde, sauce crémeuse à l'estragon, orge perlé et mélange de légumes d'automne

Courge rôtie épicée aux amandes fuméesV

Tarte aux truffes au chocolat

MERCREDI

Nous fermons le mercredi pour passer la journée avec notre fils Alfie !​

JEUDI 

Soupe à la tomate et au basilic avec croûtons croquants aux herbes

Escalope de dinde garnie de cheddar et d'oignons rouges, servie avec pommes de terre hassleback, salade de concombre et épis de maïs glacés à l'érable

Escalope de chou-fleur garnie de cheddar et d'oignons rougesV

Cheese cake à la ricotta cuit au four

VENDREDI

Feuilleté de fromage de chèvre avec une salade de chou blanc et de menthe et une vinaigrette au piment doux 

Cabillaud et crevettes avec une sauce crémeuse aux poireaux, recouvert d'une croûte de citron, tomates cerises rôties, quinoa et une salade de brocolis croquants

Gratin de légumes crémeuxV

Gateau Victoria

 

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